高考考试临近，高中生的饮食成为父母迫切关心的问题。高如何吃才能让孩子充足的营养?
什么元素最补脑
高中生的大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切有关。而活性肽能促进脑部血管的新生;可以剌激脑细胞的再分裂成长，修补及再生。 因此可以增强及恢复记忆，改进考虑及剖析的能力，帮助意志力集中。人的记忆力靠着脑细胞里的乙醯胆碱来传导，乙醯胆碱系一程神经传递物质。 活性肽促进脑细胞里乙醯胆碱的制造，而能够帮助增强记忆力。活性肽对脑部有哪些用途，还可以帮助睡眠，精神，帮助稳定情绪，使心情好转!另外，实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会非常快到达脑组织中，可增强记忆力。海外研究证实，天天吃1、2只鸡蛋就能向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，记忆力大有好处。而鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无风险，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进用途。
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遵循合理膳食、均衡营养
高中生在备考阶段，除去要高中过生日常膳食的多姿多彩、味道可口外，还可使用含优质蛋白、钙、镁、锌等营养素与有助脑力的营养保健食品;同时作为父母也要维持放松、平缓的心情，如此才能打造好的家庭环境，防止给高中生无形的重压，让高中生在考试时发挥理想水平。
首， 主食就是要有谷类、杂类、薯类和水果，这类富含糖类的食物能为大脑提供所需的能量。大脑的血糖提供，才能维持大脑的开心度。
第二， 高蛋白类食物主要有肉类、蛋类、鱼虾和奶类，大豆及大豆制品，但应该注意的是，这部分食物含有较多的脂肪，因此要适合补充。清淡饮食即防止进食煎炸、红烧的食物，烹饪方法尽可能选择蒸、煮、炖、焖。
第三， 维生素矿物质类食物，如新鲜蔬菜和水果。
第四， 除去要孩子平时膳食的多姿多彩、味道可口外，还可使用含优质蛋白、钙、镁、锌等营养素与有助脑力的营养保健食品。
